Cantine

L’Umbria è piena di cantine, di diverse dimensioni, dalla grande azienda alla piccola realtà a gestione familiare.

Le tipologie di vitigni che vengono maggiormente coltivate in funzione delle zone di maggior vocazione sono:

Sagrantino, vitigno a bacca rossa autoctono della zona di Montefalco
Sangiovese,  vitigno a bacca rossa coltivato in tutta la provincia di Perugia
Gamay, vitigno a bacca rossa coltivato nella zona del Trasimeno
Grechetto, vitigno a bacca bianca coltivato in tutta la regione
Trebbiano toscano e  trebbiano spoletino, vitigni a bacca bianca (molto diversi tra loro nonostante il nome simile) coltivati in tutta la regione

A questi si abbinano poi i vitigni internazionali come Merlot, Cabernet sauvignon e Chardonnay.